• Jak upiec chleb na drożdżach i przy okazji zrealizować postanowienie noworoczne.

    Jednym z moich tegorocznych postanowień było upieczenia chleba. Zrobiłam to!!! I taka sprawa, to było 24 lutego!!!  Trudno mi w to uwierzyć, gdyż od tamtego “pierwszego razu” jem już tylko mój własny chleb domowy. Moje początki to był chleb pieczony na drożdżach. To był także mój pierwszy raz z drożdżami, które zawsze wydawały mi się bardzo skomplikowane. Chleba też nigdy wcześniej nie piekłam bo wydawało mi się to czasochłonne i ponownie skomplikowane. Podzielę się dzisiaj przepisem na chleb na drożdżach, aczkolwiek obecnie piekę już tylko na zakwasie – głównie dlatego, że zakwas nie wymaga wyrabiania i jest szybciej. Jest tylko jeden warunek, trzeba ten zakwas posiadać, ale o tym będzie…